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DER Oreo-Cheesecake

"Das ist DER Lieblingskuchen schlechthin!"
Hippo
HippoCooking
Empfehlung

Allgemein

Portionen 8
Schwierigkeitsgrad mittelr
Vortag? ja
Gesamtzeit 2 Stunden
Zubereitungszeit 60 Minuten
Vorheizen 170 °C (Ober-/Unterhitze)

Zutaten (Boden)

Menge Menge (genau) Zutat
2 Packungen 32 Oreo-Kekse
70 g Butter

Zutaten (Füllung)

Menge Menge (genau) Zutat
125 g Butter
225 g Zucker
2 Packungen 16 g Vanillezucker
1 Packung 37 g Dr. Oetker Vanillepuddingpulver
3 Eier (M)
500 g Quark (20 % Fett i.Tr.)
1 Becher 200 g Saure Sahne (10 % Fett)
1 Becher 200 g Schlagsahne (30 % Fett)

Zutaten (Deko)

Menge Menge (genau) Zutat
50 g Zartbitterschokolade (50 % Kakaoanteil)
125 g frische Himbeeren

Werkzeug*

Zubereitung

Hintergrundgeschichte

Dieser Kuchen ist eine Geburtstags-Kreation für Daniel und wurde aus dem Brownie-Cheesecake-Rezept generiert. Auf die Idee mit dem Oreo-Boden kam Daniel, nachdem er bei Freunden einen mega leckeren Oreo-Creme-Nachtisch gegessen hatte.

Das Oreo-Cheesecake-Rezept ist auch eines, nach dem wir am meisten gefragt wurden und diente auch schon als Hochzeitstorte 🙂

Oder ?